Hvorom disse forarbejdede præparater alle indeholder de rette mængder næringsstoffer, og endda til den anbefalede ration 4:1 (4 dele kulhydrat til 1 del protein), kan de ikke stå mål med rigtige fødevarer når det kommer til optimal ernæring. Det vil sige friske produkter med tæt næringsindhold, rige på vitamin og mineraler samt kostfibre. Som cykelryttere indtager vi i forvejen mange forarbejdede produkter, for at udholde de mange og lange træningspas på cyklen. Det er en nødvendighed. Og, en behagelighed at kunne indtage kulhydrater med et enkelt tryk på flasken, og så videre i programmet.

Når det så er sagt, når cyklen er parkeret, bør næringen, i den videst mulige udstrækning, komme fra friske uforarbejdede råvarer.